Attilio Marrazzo, la signature d'un Chef

Né à Naples, formé dans les plus belles maisons d'Italie et de France, Attilio Marrazzo revendique une cuisine d'émotion, fidèle à ses racines italiennes, mais résolument contemporaine. Après le succès de l'Attilio Paris, de l'Attilio Briollay et récemment l'Attilio Vertou, il pose aujourd'hui son regard sur l'Atlantique. Au Port Bourgenay, face aux flots et au ballet des voiliers, sa nouvelle brasserie bistronomique propose une expérience sincère et généreuse, profondément ancrée dans la mer. Ici, chaque assiette raconte une histoire. Pour Attilio Marrazzo, la cuisine est un langage. Un moyen d'exprimer ce qui ne se dit pas. Chaque plat s'écrit à partir d'un souvenir, d'un produit, d'une marée.